هل المشروبات الغازية البريبايوتك مثل Poppi مفيدة بالفعل لصحة الأمعاء؟

تأتي المشروبات الغازية بنكهات لذيذة مثل الكرز والفانيليا وكريمة البرتقال، ولها مقولة جذابة: إنها مفيدة لأمعائك. وقد ساعدت هذه الضجة العلامات التجارية للمشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتك، مثل Poppi وOlipop، على التميز في عالم المشروبات الغازية.

تحتوي المشروبات على البريبايوتكس، أو الألياف الغذائية التي لا يمكن للبشر هضمها، ولكنها يمكن أن تغذي البكتيريا المفيدة التي تعيش في أمعائنا، كما تقول هانا هولشر، الأستاذة المساعدة في التغذية بجامعة إلينوي أوربانا شامبين. (على النقيض من ذلك، تحتوي منتجات البروبيوتيك على بكتيريا حية بحد ذاتها).

لكن خبراء التغذية يقولون إنك لا تحتاج إلى صودا خاصة لجني هذه الفوائد: العديد من الأطعمة، مثل الثوم والبصل والبازلاء والفاصوليا والعدس والحبوب الكاملة وغيرها من الفواكه، غنية بشكل طبيعي بألياف البريبايوتك.

تقول ماريون نستله، أستاذة التغذية ودراسات الغذاء والصحة العامة في جامعة نيويورك: “عندما تتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف، فإنك تعتني جيدًا بالبريبايوتكس”.

وقال الدكتور هولشر، الذي تلقى رسوم السفر والتحدث من شركة Beneo، التي تصنع المكملات الغذائية، بما في ذلك ألياف البريبايوتكس، إن الإينولين، وهو ألياف البريبايوتك الرئيسية المستخدمة في هذه المشروبات الغازية، يمكن عزله من النباتات، مثل جذر الصبار أو الهندباء البرية.

تختلف كمية الألياف الموجودة في مشروبات البريبايوتك. تحتوي علبة Orange Cream Poppi على جرامين من الألياف الغذائية؛ الفراولة والفانيليا أوليبوب تسعة غرامات. توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بتناول 28 جرامًا من الألياف لكل 2000 سعرة حرارية في النظام الغذائي اليومي، لكن معظم الأمريكيين لا يحققون هذا الهدف كثيرًا.

من الأفضل أن تحصل على الألياف من مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات، لأنها غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن والمركبات المفيدة التي تسمى المواد الكيميائية النباتية والتي لا يمكن العثور عليها إلا في النباتات، كما يقول الدكتور هولشر. . . تحتوي تفاحة متوسطة الحجم، وكوب من البروكلي المطبوخ، وكوب من الشوفان المطبوخ، على خمسة جرامات من الألياف؛ يحتوي نصف كوب من الكرنب وكوب من التوت على ثمانية جرامات.

توفر هذه الأطعمة العديد من أنواع الألياف، وليس واحدًا أو اثنين فقط، كما قد تجد في المشروبات الغازية أو غيرها من المنتجات الغنية بالألياف. يقول الدكتور: “إن هذه الخلطات المعقدة من الألياف المختلفة هي التي تدعم العديد من الميكروبات المختلفة” وصحة الأمعاء الطبيعية. هولشر.

لكن د. وأضاف هولشر أن الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على المزيد من الألياف يمكن أن تساعدك على تحقيق أهدافك من الألياف. وقد ربطت بعض الدراسات الصغيرة بين البريبايوتك، سواء في المكملات الغذائية أو عند إضافتها إلى الطعام، مع بطانة أمعاء صحية، وتحسين حساسية الأنسولين وزيادة الشعور بالامتلاء. يقترحون أيضًا أن البريبايوتك يمكن أن يوفر الراحة من الإمساك. ومع ذلك، فإن الأدلة مختلطة. لم تجد بعض الدراسات أي فوائد للبريبايوتكس.

تحتاج بشكل عام إلى ثلاثة جرامات على الأقل من ألياف البريبايوتك للبدء في رؤية أي فوائد، وعادةً ما تكون هناك حاجة إلى 12 جرامًا على الأقل من الأنسولين لتخفيف الإمساك، كما يقول الدكتور. هولشر.

ولكن قد تكون هناك جوانب سلبية للألياف أيضًا، خاصة إذا قمت بزيادة استهلاكك فجأة. يقول الدكتور هولشر إن ألياف الإينولين، التي تستخدم في المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتك، يمكن أن تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب جرام واحد إلى خمسة جرامات إمساكًا خفيفًا، ويمكن أن تؤدي الجرعات الأكبر إلى الإمساك. بعض الناس “لا يستطيعون حتى النظر إلى منتج غذائي يحتوي على الأنسولين دون أن يصابوا بالغازات والانتفاخ”، كما يقول الدكتور. هولشر، بينما البعض الآخر قد لا تظهر عليهم أي أعراض.

قد يكون الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي أكثر حساسية لهذه التأثيرات؛ يعتبر الإينولين والألياف البريبايوتيكية الأخرى من نوع FODMAPs، وهي أنواع من الكربوهيدرات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي لدى بعض الأشخاص. على الرغم من أن هذه المشروبات عادة ما تحتوي على سكر مضاف أقل بكثير من الصودا التقليدية، إلا أنها لا تزال تحتوي على السكر – مما قد يزيد أيضًا من أعراض القولون العصبي، كما يقول الدكتور. شون بول سبنسر، طبيب الجهاز الهضمي والباحث في جامعة ستانفورد.

وقال إن أفضل طريقة لتغذية الميكروبيوم هي تناول الأطعمة الكاملة وتقليل السكر والأطعمة المصنعة والمستحلبات التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي عليها.

تحتوي صودا الخشخاش أيضًا على خل التفاح، والذي تشير بعض الدراسات الصغيرة إلى أنه قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم عند تناوله قبل تناول الوجبة. لكن ما إذا كان هناك ما يكفي من الخل في علبة بوبي لإحداث هذا التأثير ليس واضحا، كما تقول كارول جونستون، أستاذة التغذية في جامعة ولاية أريزونا. ولم ترد الشركة على سؤال حول كمية خل التفاح في مشروباتها.

يتم تسويق Olipop على أنه يحتوي على “مواد نباتية”، مع إدراج العديد من المستخلصات النباتية مثل آذريون وصبار النوبال ضمن مكوناته. وعن ما إذا كانت هناك فوائد لهذه الأشياء، يقول د. قال جونستون: «من يدري؟ لم تتم دراسة هذه المكونات جيدًا.

يقول الدكتور إن المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتيك لن تضر بصحتك. نستله، ولكن من غير المرجح أن تكون مربحة أيضًا.

وقال الدكتور هانز: “في الواقع، إذا كان الناس قلقين بشأن الميكروبيوم الخاص بهم، فإنهم بحاجة إلى تناول الخضروات”. نستله. “الخضروات يمكن أن تفعل المعجزات.”