ماتشا لاتيه – فوضى جيدة

إذا كنت تبحث عن وصفة لاتيه سهلة الصنع في المنزل توفر القليل من الكافيين والفوائد الصحية الأخرى ومليئة بالنكهة، فأنت بحاجة إلى تجربة وصفة ماتشا لاتيه هذه. يتكون من ثلاثة مكونات فقط ولا يتطلب آلة خاصة لتحضيره.

متعلق ب: وصفة عصير ماتشا الشاي الأخضر واللاتيه الكلاسيكي

مكونات

• مسحوق ماتشا
• ماء
• الحليب – الحليب أو شيء مثل حليب الشوفان أو الصويا
• التحلية – اختياري، لكني أحب العسل أو الشراب البسيط

كيفية صنع ماتشا لاتيه

أضف مسحوق الماتشا إلى الماء الساخن. قم بتحريك المسحوق في الماء، وتأكد من أنه يذوب تمامًا ولا تبقى أي كتل. يمكنك القيام بذلك يدويًا باستخدام مخفقة صغيرة أو مخفقة الماتشا أو عصا الرغوة.

صب جرعة من ماتشا في كوبك. يغلي الحليب ويقلب. ثم اسكبي الحليب في الكوب أيضًا.

إذا كنت ترغب في إضافة مُحلي، مثل العسل أو الشراب البسيط، قم بتقليب ذلك في جرعة الماتشا قبل إضافة الحليب الساخن.

اسئلة عامة

أنواع الماتشا

• درجة المهرجان – مسحوق ماتشا من أعلى مستويات الجودة، يستخدم بشكل أساسي في احتفالات الشاي اليابانية أو كمشروب مستقل. يميل هذا التنوع إلى أن يكون أكثر تكلفة ولكنه يتمتع بأفضل الألوان والنكهة.
• قسط الصف – يمكن استخدامه كمشروب مستقل ولكن يمكن استخدامه أيضًا في الطهي أو مزجه مع مشروبات أخرى مثل اللاتيه أو العصائر أو الكوكتيلات. هذه العلامة التجارية أقل بخطوة من درجة المهرجان ولكنها لا تزال مسحوقًا عالي الجودة.
• درجة الطهي/المكونات – يستخدم بشكل رئيسي في الطبخ أو الخبز أو المشروبات المختلطة. قد تكون الجودة أقل من العلامات التجارية المتميزة وعلامات ماتشا الاحتفالية، لكن المكون لا يزال جيدًا للسلع المخبوزة وغيرها من المشاريع الصالحة للأكل.

المزيد من وصفات مشروبات القهوة والشاي