لماذا النتائج المتعلقة بالكحول والصحة مربكة للغاية

إذا كنت تشعر بالإحباط من النتائج الحالية حول الكحول والصحة، فهناك سبب وجيه. نتائج أحدث الأبحاث العلمية تسد الفجوة من اكتشاف أن شرب كميات أقل من الكحول أفضل لصحتك من عدم الشرب على الإطلاق، حيث تقول منظمة الصحة العالمية إنه لا يوجد مستوى آمن للكحول. كيف يمكن أن يكون هناك مثل هذا التناقض الكبير في النتائج؟ ولفهم السبب، حضرت مؤخرًا اجتماعًا عامًا للأكاديمية الوطنية للعلوم والهندسة والطب، مراجعة الأدلة على الكحول والصحة. وأشار المحاضرون إلى عدة مشاكل في طريقة إجراء هذه الدراسات والتي أدت إلى الارتباك الحالي.

أولاً، دعونا نجمع بين النمط الكلاسيكي للكحول والصحة، والذي يسميه العلماء منحنى على شكل حرف J، حيث يكون الاستهلاك المعتدل للكحول (لا يزيد عن كأسين أو كأسين في اليوم) أقل خطراً للإصابة بالمشاكل الصحية مقارنة بالامتناع عن تناول الكحول. . وتزداد المخاطر الصحية بشكل كبير من الاستهلاك المنخفض إلى المعتدل ومن الاستهلاك المعتدل إلى الاستهلاك المرتفع. في حين أن أولئك منا الذين يستمتعون بشرب الكحول بشكل متواضع سعداء بسماع النتائج، إلا أن النتائج متناقضة. لماذا يحصل الأشخاص الذين لا يشربون الخمر على نتائج أسوأ من الأشخاص الذين يشربون الخمر بشكل معتدل؟

كما أوضح د. وفقا لتيم ستوكويل، المدير السابق للمعهد الكندي لأبحاث استخدام المواد في جامعة فيكتوريا، فإن الممتنعين عن شرب الخمر مدى الحياة يبدأون بصحة أقل من أقرانهم الذين يشربون الخمر، بدءا من سن الشرب القانوني. في مرحلة البلوغ، يؤدي الامتناع عن ممارسة الجنس مدى الحياة إلى المزيد من الإعاقة، وتدهور الحالة الصحية، وانخفاض الدخل مقارنة بمن يشربون الخمر الأصغر سنا. ويزداد هذا الاختلاف في الحالة الصحية العامة مع تقدم العمر. وأشار إلى أن “التفاوت المتزايد في الوضع الصحي لهذه الفئات يؤدي إلى فوائد صحية كبيرة من استهلاك الكحول لدى كبار السن”.

تعتبر فئات عدم الشرب مقابل الاصفرار مهمة

بالإضافة إلى ذلك، عندما يكون الناس غير صحيين، فإنهم يقللون من شرب الخمر أو يتجنبونه. عند المشاركة في دراسات الكحول، غالبًا ما يتم تصنيف هؤلاء الأفراد بناءً على وضعهم الحالي كأشخاص لا يشربون الكحول وليس كشاربين سابقين. وبالفعل د. وأوضح ستوكويل أن شاربي الكحول السابقين على جميع المستويات لديهم مخاطر صحية أعلى من شاربيهم الحاليين.

يمكن أن يؤدي هذا التحيز الانتقائي إلى فائدة صحية واضحة من شرب كمية أقل من الكحول غير الموجودة. دكتور. وقد أظهر ستوكويل وزملاؤه أن الدراسات طويلة الأمد التي تستبعد شاربي الكحول السابقين والعرضيين من فئة من لا يشربون، وجدت أن من يشربون بكميات قليلة يواجهون نفس خطر الوفاة مثل من لا يشربون، في حين وجدت الدراسات التي تتجاهل هذا التحيز أن “النسبة الطبيعية” “تم تقليله. خطر الوفاة لدى شاربي الجرعات المنخفضة مقارنة مع الممتنعين عن الشرب. وهكذا، لوحظ منحنى على شكل حرف J في الدراسات التي تتحكم في التحيز الكبير في الاختيار.

الشرب المنتظم ليس جيدًا لصحتك

على الرغم من وجود جدل حول آثار شرب الخمر بكميات قليلة، إلا أن آثار شرب الخمر بكثرة ثابتة: كلما شربت أكثر، زادت المخاطر الصحية. كم هو الخطر؟ بالمقارنة مع من لا يشربون الخمر طوال حياتهم، فإن الذين يشربون بكميات معتدلة (بمعدل 2-3 مشروبات يوميًا) لديهم خطر أكبر بنسبة 5٪؛ الأشخاص الذين يستهلكون ما بين ثلاثة إلى أربعة ونصف من المشروبات الكحولية يوميًا يكونون أكثر عرضة بنسبة 19٪ لخطر الوفاة لجميع الأسباب مقارنة بأولئك الذين لا يشربون طوال حياتهم؛ أولئك الذين يشربون 5 مشروبات أو أكثر في المتوسط ​​يوميًا لديهم خطر أكبر بنسبة 35٪ للوفيات الناجمة عن جميع الأسباب.

ولسوء الحظ بالنسبة للنساء، فإن الزيادة في المخاطر الصحية تبدأ بمعدل شرب أقل من الرجال. تواجه النساء أعلى خطر للوفاة من تناول مشروبين إلى ثلاثة مشروبات يوميًا في المتوسط، بينما يحدث نفس المستوى من الخطر بالنسبة للرجال عندما يشربون ثلاثة إلى أربعة مشروبات ونصف مشروبات يوميًا. وعندما سألت د. وقال ستوكويل إنه من الصعب تحديد ما إذا كان هذا الاختلاف يرجع ببساطة إلى الاختلافات الطبيعية في حجم الجسم بين الجنسين. لسبب واحد، يميل الرجال والنساء إلى عادات شرب مختلفة. والأهم من ذلك أنها أشارت إلى العديد من الدراسات الجيدة حول الكحول والصحة والتي تركز على النساء.

ماذا يعني هذا بالنسبة لك؟

ماذا تعني هذه النتائج للناس العاديين؟ وفقا للدكتور. ستوكويل: “من المهم التشكيك في الادعاءات القائلة بأن الاستهلاك المتواضع للكحول مفيد للصحة. وبغض النظر عن نوع المشروبات الكحولية، فكلها تحتوي على الإيثانول، وهو مادة سامة تسبب الإدمان ولها آثار مسببة للسرطان. بمعنى آخر، إذا كنت تشرب حاليًا مشروبين أو أكثر يوميًا، فقد ترغب في اعتبار الكحول علاجًا عرضيًا وليس جزءًا من روتينك اليومي.