سلطة الروبيان الإيطالية – سكيني تيست

وصفة سلطة الروبيان الإيطالية الغنية بالثوم مليئة بالروبيان والكرفس ومزيج من الزيتون الإيطالي، وكلها مملوءة بصلصة الليمون.

سلطة الروبيان الإيطالية

سلطة الجمبري هي طبقي المفضل عندما أحتاج إلى إحضار مشروب إلى حفلة! إنها طريقة رائعة للتأكد من حصولي على ما يكفي من البروتين ولدي خيارات صحية عندما يكون تناول الطعام الصحي خارجًا عن إرادتي. لقد أحضرت مؤخرًا سلطة الروبيان الإيطالية هذه إلى إحدى الحفلات وقد أحبها الجميع! إنه منعش وغني بالبروتين ومثالي للأشهر الأكثر دفئًا. تصبح نكهة الزيتون والكرفس والثوم أفضل عندما يتم تبريدها، وأفضل ما في الأمر هو أن كل شيء يتم طهيه! فقط قم بخلط جميع المكونات ونقعها. كما أنها رائعة لإعداد وجبة غداء باردة! من الأشياء المفضلة الأخرى التي أصنعها طوال الوقت هي سلطة زيستي لايم الروبيان مع الأفوكادو، وسلطة الروبيان الكريمية وسلطة باستا الروبيان الإيطالية مع بعض الاختلافات.

مكونات سلطة الجمبري الإيطالية

• جمبري: الروبيان، كونه من المأكولات البحرية الغنية بالمغذيات، يتناسب بشكل جيد مع المبادئ التوجيهية الغذائية للبحر الأبيض المتوسط ​​بسبب محتواه العالي من البروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة. قم بشراء الجمبري المقشر والمنظف والمطهي مسبقًا لتوفير الوقت. إذا كانت الذيول لا تزال موجودة، قم بإزالتها وقطع الروبيان إلى نصفين.
• كرفس ويضيف أزمة لطيفة ويوفر الألياف والفيتامينات.
• زيتون إيطالي منزوع النوى: يعد زيتون كالاماتا وكاستيلفيترانو من الخيارات الجيدة. تأكد من شرائها حرض!
• بصل أحمر: قطع كوب رابع من البصل الأحمر.
• ثوم: لن تكتمل سلطة الروبيان الإيطالية بدون الكثير من الثوم! لقد استخدمت خمسة فصوص، ولكن إذا كنت تريد نكهة أكثر اعتدالًا، فابدأ باثنين.
• البقدونس المفروم فهو يضيف النضارة واللون الأخضر الجميل.
• صلصة سلطة الروبيان الإيطالية: تجتمع أربعة مكونات بسيطة لتكوين صلصة الخل اللذيذة: زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

ابحث عن الوصفة الكاملة مع القياسات أدناه.

طريقة عمل سلطة الجمبري الإيطالية

لا تستغرق سلطة الروبيان الإيطالية السهلة سوى دقائق قليلة لإعدادها.

1. الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير وتخلط.
2. قم بتبريد الوعاء لبضع ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تمتزج النكهات.

نصائح

• طريقة طبخ الجمبري: إذا كان الجمبري أخضر اللون، ضعيه في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون لبضع دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني.
• أماكن شراء الزيتون: عادةً ما أجد زيتونًا إيطاليًا مختلطًا في محل البقالة الإيطالي أو في قسم المقبلات في السوبر ماركت، وليس في ممر زيتون السمن. إذا كان كل ما يمكنك العثور عليه هو الزيتون المطحون، فلا تقلق، فسوف ينجح الأمر.

التغييرات

• حجم الروبيان: يمكنك استخدام أي حجم من الجمبري. إذا حصلت على جمبري صغير، فلن تحتاج إلى تقطيعه.
• سلطة المأكولات البحرية الإيطالية: أضف المأكولات البحرية الأخرى، مثل جراد البحر أو الحبار أو اسكالوب الخليج أو بلح البحر.
• خضروات: كرفس وخيار أو فلفل حلو.
• بصلة: استبدل البصل الأحمر بالكراث.

ماذا نقدم مع سلطة الروبيان الإيطالية؟

أنا أحب سلطة المأكولات البحرية الإيطالية هذه لعشاء سريع خلال عطلة نهاية الأسبوع أو طبق سهل لتقديمه في إحدى الحفلات. فيما يلي بعض الاقتراحات لما يجب تقديمه.

تخزين الطعام وإعداده

يمكنك الاحتفاظ بسلطة الروبيان الإيطالية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. النكهات تتحسن أثناء الجلوس.

العديد من وصفات الجمبري التي ستحبها