سلطة البروكلي والقرنبيط – طعم نحيف

وصفة سلطة البروكلي والقرنبيط سريعة وسهلة، ومثالية للطقس الدافئ أو عندما تبحث عن طريقة مختلفة لتحضير البروكلي.

سلطة البروكلي والقرنبيط

أنا أحب نبات الكبر، فهو يتناسب بشكل جيد مع صلصة الخل بالليمون المنعشة في سلطة البروكلي والقرنبيط الخفيفة. الصلصة تجعل طعم أي خضار لذيذًا وتعمل العجائب على أي خضار مثل الجزر والجرجير وما إلى ذلك. هذه السلطة الصيفية المنعشة سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الطازجة والنظيفة. رائعة للنزهة أو تناول الطعام أو لم شمل العائلة أو العشاء العائلي في نهاية الأسبوع. للحصول على وصفات أخرى لسلطة البروكلي، جرب وصفة سلطة البروكلي مع لحم الخنزير المقدد والمايونيز والبصل الأحمر وبذور عباد الشمس. أو سلطة البروكلي صب المحملة بمكونات الساندويتش الإيطالية المفضلة لديك.

لماذا ستحب سلطة القرنبيط والقرنبيط بالليمون

هذه وصفة رائعة إذا كنت بحاجة إلى سلطة دسمة بدون خس. إن جمال استخدام البروكلي والقرنبيط كقاعدة للسلطة هو أنها لذيذة ويمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام في الثلاجة. ولذيذ جدًا، الليمون ونبات الكبر يصنعان سلطة حقًا!

• صحة: البروكلي والقرنبيط غنيان بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعل هذا الطبق خيارًا مغذيًا لأي وجبة.
• وجها لوجه: قم بإعداد وصفة سلطة البروكلي والقرنبيط السهلة في اليوم السابق للتقديم لتقليل التوتر في وقت العشاء.
• القيود الغذائية: جيد لأي نظام غذائي تقريبًا، بما في ذلك النباتي، والنباتي، والخالي من الغلوتين، وصديق للوزن، وخالي من منتجات الألبان.

إذا قمت بذلك فهو صحي سلطة البروكلي والقرنبيط، أود أن أراك. ضع علامة باسمي في صورك أو مقاطع الفيديو الخاصة بك على Instagram أو TikTok أو Facebook!

مكونات سلطة البروكلي والقرنبيط

تتطلب سلطة البروكلي والقرنبيط السهلة هذه 6 مكونات فقط. قم بالتمرير لأسفل للحصول على القياسات الدقيقة.

• زهور البروكلي يوفر الألياف وفيتامين C وفيتامين K والحديد والبوتاسيوم.
• قرنبيط تقطع إلى قطع صغيرة الحجم تحتوي على الألياف وفيتامين C وفيتامين K والفولات.
• نبات الكبر’ النكهة المالحة المنعشة تكمل صلصة الليمون.
• خلع الملابس: عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المطحون والكراث المفروم والملح والفلفل يصنعون صلصة ليمون خفيفة ومشرقة.

طريقة عمل سلطة البروكلي والقرنبيط

اصنعي الصلصة، وشوي الخضار، واخلطيها – بكل سهولة! انظر بطاقة الوصفة للحصول على التعليمات الكاملة.

1. صلصة الليمون: الجمع بين مكونات صلصة السلطة في وعاء صغير.
2. يقطع الخضراوت: نقطع البروكلي والقرنبيط إلى زهيرات صغيرة الحجم.
3. زهور البروكلي والقرنبيط على البخار: املأ وعاء الطهي بالبخار بالقليل من الماء، وتأكد من عدم ملامسته لسلة الطهي بالبخار. ضعي الخضار في السلة واطهيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية ولكن ليست طرية.
4. الخضار الباردة: يُصفّى البروكلي والقرنبيط في مصفاة ويُشطفان تحت الماء البارد لمنع طهيهما.
5. اصنع السلطة: ضعي الخضار في وعاء خلط كبير، واخلطيها مع صلصة الليمون، ثم ضعي فوقها نبات الكبر. تقدم السلطة ساخنة أو باردة.

التغييرات

• خضروات: يمكنك استخدام كل البروكلي أو القرنبيط كله إذا كنت تفضل ذلك.
• حامض: استبدل الليمون بالخل الأبيض أو الأحمر.
• تلبيس طنجة : أضف عصير الليمون أو خردل ديجون. يمكنك أيضًا بشر الليمون فوق الخضار.
• المكونات المالحة: استبدل نبات الكبر بشرائح زيتون كالاماتا.

ما يجب القيام به مع سلطة البروكلي والقرنبيط

تعتبر سلطة القرنبيط والبروكلي طبقًا جانبيًا رائعًا لأي وجبة صيفية.

تخزين

• وجها لوجه: اسلقي الخضار واصنعي صلصة الخل في الصباح. قبل التقديم، قلبي البروكلي والقرنبيط مع الصلصة ثم ضعي فوقهما نبات الكبر.
• ثلاجة: قم بتخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• كيفية تناول بقايا الطعام: يمكنك وضع هذه السلطة في الميكروويف حتى تصبح دافئة، أو تناولها باردة، أو إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة عن طريق تركها على المنضدة لمدة 30 دقيقة قبل تناول الطعام.

الكثير من وصفات البروكلي والقرنبيط التي ستحبها