سوف تعجبك تجربتي في المقلاة الكلاسيكية، شوربة قرع الجوز المحمص مع جبنة الفيتا، حيث تقوم بشوي قرع الجوز مع جبن الفيتا وتخلط حتى تصبح ناعمة.
حساء الجوز القرع المحمص فيتا
من كان يعلم أن حساء القرع سيكون طعمه لذيذًا جدًا مع جبنة الفيتا المحمصة؟! يأخذ الثوم المحمص والبصل والأعشاب هذا الحساء إلى مستوى آخر. في المرة القادمة، قد أتناول هذه الخضار دون تحويلها إلى حساء، فمذاقها لذيذ جدًا! لمزيد من وصفات حساء قرع الجوز، جرب حساء قرع الجوز مع حليب جوز الهند، وحساء قرع الجوز بالكمثرى في الطباخ البطيء، وحساء عدس قرع الجوز.
لماذا ستحبين وصفة حساء الجوز وجبنة الفيتا
إذا كنت تتذكر معكرونة الفيتا بالطماطم الفيروسية المصنوعة في مقلاة واحدة؟ هذا مشابه جدًا فقط للقرع المصنوع من الجوز والمهروس في الحساء! جيد جدًا، وسوف يكون في تناوب الحساء الخاص بي!
- نكهة غنية وكريمية: مزيج من الجوز المحمص والفيتا والأعشاب والبصل والثوم يخلق حساءًا معقدًا ولذيذًا.
- المغذيات: قرع الجوز مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويضيف الفيتا البروتين.
- القيود الغذائية: نباتي، خالي من الغلوتين، خالي من الغلوتين، عالي الألياف، باليو، ومضاد للالتهابات.
إذا قمت بإعداد وصفة حساء الفيتا بالقرع والجوز، فأنا أرغب في رؤيتها. ضع علامة باسمي في صورك أو مقاطع الفيديو الخاصة بك على Instagram أو TikTok أو Facebook!
مكونات شوربة الفيتا بالقرع العسلي
إليك كل ما تحتاجه لإعداد حساء الخريف اللذيذ. القياسات الدقيقة موجودة على بطاقة الوصفة أدناه.
- قرع الجوز: أنت بحاجة إلى سكين كبير وحاد لتقطيع القرع. ومع ذلك، إذا كنت تريد تسهيل الأمر، فلدي نصيحة لتقشير القرع الشتوي وتقطيعه إلى مكعبات – قم بوضعه في الميكروويف لبضع دقائق أولاً.
- أنيانيني: يصبح البصل الحلو أكثر حلاوة عندما يتم شويه.
- العلاجات: المريمية وإكليل الجبل والزعتر هي أعشاب خريفية لذيذة تنبعث منها رائحة رائعة أثناء طهيها.
- موسم: الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- ثوم: يُقطع رأس الثوم بالكامل إلى نصفين بالطول ويُشوى مع الخضار. تذوب نكهة الثوم القوية أثناء تحميصه.
- فيتا هو العنصر السري الذي يجعل حساء القرع كريميًا بدون حليب أو كريمة. قم بشراء الكتلة بأكملها، وليس الجبن المبشور.
- زيت الزيتون فهو يحسن النكهة ويمنع الخضار من الالتصاق بطبق الخبز.
- مرق: استخدمي مرق الخضار أو الدجاج لتحويل الخضار المشوية إلى حساء.
كيفية عمل حساء الفيتا والقرع والجوز
يتكون حساء الفيتا والقرع المشوي من خطوتين رئيسيتين: تحميص القرع والفيتا وخلطهما مع المرق. والنتيجة هي حساء كريمي بنكهة ممتازة. التعليمات الكاملة موجودة أدناه على بطاقة الوصفة.
- تحضير الخضار: يُمزج القرع والبصل والأعشاب في طبق خبز كبير أو صينية ذات حواف. يخلط الخليط مع زيت الزيتون والملح والفلفل. أدخل كل نصف رأس من الثوم في الخضار، مع قطع الجانب لأسفل.
- الفيتا: قم بإنشاء مساحة في وسط خليط القرع ثم ضع قالب الفيتا. فرشاة مع النفط المتبقي.
- نخب الجوز والفيتا 30 إلى 35 دقيقة عند 400 درجة فهرنهايت.
- يجمع: إزالة الأعشاب والضغط على الثوم المقلي. أضف الخضار والجبن إلى الخلاط. صب المرق والخلاط حتى تصبح ناعمة.
- كيفية الخدمة: ننقل الحساء إلى وعاء ونتركه دافئًا على الموقد حتى يصبح جاهزًا للتقديم. يُزيّن بالفيتا الإضافية وأوراق الزعتر الطازجة.
التغييرات
- الجوز: قم بشراء القرع المجمد أو الطازج لتوفير الوقت.
- لا الاسكواش؟ أضف البطاطا الحلوة أو اليقطين.
- العلاجات: إذا نفد الدواء، استخدم دواءً آخر.
- لا خلاط؟ يمكنك أيضًا استخدام الخلاط الغاطس في وعاء على الموقد، لكن الحساء سيكون أكثر سلاسة قليلًا.
- مزيد من الاتساق: إذا كنت تفضل حساءًا أكثر سمكًا، قم بتسخينه على الموقد مع رفع الغطاء لتقليل حجمه.
- ذوق: قمة مع معجون الفلفل الحار كالابريا أو الفلفل الحار المقرمش.
ما الذي يمكن صنعه مع حساء الجوز والقرع والفيتا
تخزين
يمكن حفظ حساء القرع لمدة 5 أيام في الثلاجة ويمكن إعادة تسخينه في الميكروويف أو على الموقد.
العديد من وصفات قرع الجوز التي ستحبها
يكشف: 6 طعام
حجم الحصة: 1 كوب سخي
-
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
-
يُمزج القرع مع البصل والمريمية وإكليل الجبل والزعتر في طبق خبز كبير ويُقلب مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون. أدخل كل نصف رأس من الثوم في الخضار، مع قطع الجانب لأسفل.
-
اصنعي ثقبًا في المنتصف وضعي قالب الفيتا، ثم ادهنيه بما تبقى من زيت الزيتون.
-
قم بشويها حتى ينضج القرع وتتكرمل جبنة الفيتا، لمدة 30-35 دقيقة تقريبًا.
-
إزالة الأعشاب والضغط على الثوم المقلي. نقل الخضار والجبن إلى الخلاط. أضف المرق وامزج حتى يصبح ناعمًا. دافئة على الموقد عندما تصبح جاهزة للتقديم. مغرفة الحساء في الأطباق. يُزيّن بالفيتا الإضافية وأوراق الزعتر الطازجة.
الخطوة الأخيرة:
يرجى ترك التقييم والتعليق لإعلامنا كيف أعجبتك هذه الوصفة! وهذا يساعد أعمالنا على النمو والاستمرار في تزويدك بوصفات مجانية وعالية الجودة.
بدلاً من ذلك، يمكن إجراء المزج باستخدام الخلاط الغاطس مباشرةً في الوعاء الموجود على الموقد – لن يكون الحساء كريميًا، لكنه سيكون له نفس النكهة الرائعة.
يمكن/ينبغي نقل الحساء إلى قدر لإعادة تسخينه أو تقليله إلى قوام أكثر سمكًا إذا رغبت في ذلك.
القليل من معجون الفلفل الحار من كالابريا أو الفلفل الحار المقرمش يصنع مقبلات لذيذة.
التقديم: 1 كوب سخي, سعرات حرارية: 200 سعر حراري, الكربوهيدرات: 14 ز, بروتين: 7 ز, زيت: 14 ز, الدهون المشبعة: 5 ز, الكولسترول: 23.5 ملغ, الصوديوم: 476 ملغ, الفيبر: 2 ز, سكر: 3 ز
