هذه الوصفة السريعة والسهلة للمقلاة الهوائية ماهي ماهي مغذية بقدر ما هي لذيذة! سريع التحضير وغني بالنكهة، هذا الطبق عبارة عن مزيج مبهج من الخارج المقرمش والداخلي الناعم والطري. عشاء نهاية الأسبوع هذا مثالي لجميع أفراد الأسرة!
↓ انتقل إلى الوصفة
هل تبحث عن طريقة لذيذة وصحية وسهلة للغاية لتحضير ماهي ماهي؟ لا تنظر إلى أبعد من وصفة ماهي ماهي للمقلاة الهوائية! ستغير هذه الوصفة قواعد اللعبة في أيام الأسبوع المزدحمة، حيث تقدم سمكًا مطبوخًا بشكل مثالي في الوقت الذي يستغرقه على الموقد.
السمك يخرج غنيًا وطريًا وقشاريًا ولذيذًا. هذه الوصفة السريعة والسهلة تستغرق 10 دقائق فقط!
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟
أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك. وستحصل على وصفات جديدة رائعة منا كل أسبوع!
لماذا ستحب هذه الوصفة
- القلي الهوائي يحبس الرطوبة، مما ينتج عنه سمكة طرية وناعمة ذات قشرة بنية ذهبية جميلة.
- بالمقارنة مع طرق القلي التقليدية، يستخدم القلي الهوائي كمية قليلة جدًا من الزيت، مما يجعل هذا خيارًا سهلاً ومغذيًا.
- مع الحد الأدنى من وقت الإعداد والطهي، تعد هذه الوصفة مثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة.
- يمكن تخصيص Air Fryer Mahi Mahi بمجموعة متنوعة من البهارات والتوابل لتناسب ذوقك.
- تستغرق هذه الوصفة 10 دقائق فقط من البداية إلى النهاية.
- تسمح التوابل لخفة السمك بالتألق.
- مثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة أو حفلات العشاء الفاخرة.
- هذه الوصفة مناسبة للعديد من الأنظمة الغذائية وأنماط الحياة.
- خالي من باليو، كامل 30، خالي من الحبوب، خالي من الغلوتين، خالي من الألبان، خالي من المكسرات، خالي من السكر.
- أنظر إلى هذا وصفة سمك الهلبوت وصفة أخرى لعشاء المأكولات البحرية اللذيذ!
الإضافات والبدائل
هذه هي المكونات والبدائل لوصفة ماهي ماهي للمقلاة الهوائية. قم بالتمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة أدناه للحصول على الوصفة بأكملها.
أولاً، استخدم ماهي ماهي المذابة أو الطازجة. إذا كان مجمدًا للتو، اتركه ليذوب في الثلاجة طوال الليل.
يساعد زيت الزيتون السمك على التحول إلى اللون البني قليلاً. إذا أردت، استخدم الزبدة المذابة بدلاً من ذلك.
يتبل بالبابريكا، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، وملح البحر، والفلفل. لا تتردد في تعديل هذه القيم.
أخيرًا، زينيها بالزبدة المذابة أو شرائح الليمون أو الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.
الطعم والملمس
عند طهيها جيدًا، تتمتع مقلاة ماهي ماهي الهوائية بملمس قوي وناعم ينفصل بسهولة إلى رقائق.
الطعم معتدل، مع مسحة حلوة، والتي تكتمل جيدًا بالقشرة المحمصة اللذيذة التي تأتي من القلي بالهواء.
كيف افعلها
الخطوة 1
أولاً، قم بتجفيف الروابط بالمناشف الورقية. ضعهم على طبق.
الخطوة 2
يُسكب زيت الزيتون ويُرش البهارات فوقها. تقلب وتضاف إلى الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا.
الخطوه 3
ضعها في سلة المقلاة الهوائية الخاصة بك. تقلى السمكة في الهواء على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 6 إلى 8 دقائق، أو حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام الشوكة.
الخطوة 4
أخيرًا، أخرجيها من المقلاة الهوائية وقدميها!
نصائح احترافية للنجاح
اتبع هذه النصائح والحيل لصنع مخزون الهواء المثالي ماهي ماهي.
جففيها بالتربيت عليها: للحصول على قشرة مقرمشة، تأكد من أن شرائح ماهي ماهي جافة تمامًا قبل إضافة التوابل أو الطلاء.
لا تملأ السلة: اترك مسافة بين الأربطة حتى يدور الهواء بشكل جيد، مما يعزز عملية الطهي المتساوية.
درجة الحرارة الداخلية مهمة: الطريقة الأكثر أمانًا للتأكد من طهي السمك تمامًا هي استخدام مقياس حرارة اللحوم. حدد درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
تغييرات النكهة والإضافات
إليك نسخة لذيذة أخرى من وصفة ماهي ماهي للمقلاة الهوائية.
بهارات الكاجون: أضف ركلة مع مزيج من توابل الكاجون أو التوابل السوداء.
عشبة متقشرة: قم بتغطية السمك بمزيج من فتات الخبز والأعشاب الطازجة المفرومة مثل البقدونس والشبت وعصير الليمون.
نكهة البحر الأبيض المتوسط: قم بدهن ماهي ماهي بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والأوريجانو والثوم للحصول على نكهة البحر الأبيض المتوسط.
كيفية التغذية والتخزين
تتناسب المقلاة الهوائية ماهي ماهي بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الجوانب. إليك بعض الأفكار:
الخضار المشوية مثل البروكلي، نبات الهليونأو بطاطس مقلية
أرز بني أو الكينوا
خفيف ومنعش سلطة
قم بتزيين ماهي ماهي بشرائح الليمون أو الزبدة المذابة أو الأعشاب الطازجة.
يمكن تخزين بقايا ماهي ماهي المطبوخة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد التسخين بلطف على الموقد أو الموقد حتى يصبح دافئًا.
الأسئلة المتداولة (الأسئلة الشائعة)
قطعاً! قم بإذابة ماهي ماهي المجمدة تمامًا قبل الطهي واتركها جيدًا. قد تحتاج إلى إضافة بضع دقائق إضافية إلى وقت الطهي.
لا مشكلة! يمكنك استخدام صينية المقلاة الهوائية المثقبة بدلاً من ذلك.
يجب أن تكون السمكة معتمة بالكامل ويمكن تقشرها بسهولة باستخدام الشوكة. يمكنك أيضًا استخدام مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة الداخلية (145 درجة فهرنهايت / 63 درجة مئوية).
ذلك يعتمد على السمك والمقلاة الهوائية. تستغرق هذه القلي الهوائي ماهي ماهي حوالي 8 دقائق فقط.
المعدات اللازمة
المقلاة الهوائية: هذه المقلاة الهوائية هي المفضلة لدينا لإعداد العشاء والأطباق الجانبية.
تحقق من كل ما لدينا مفضلات المطبخ!
قد تكون سعيدًا أيضًا
إذا استمتعت بوصفة ماهي ماهي في المقلاة الهوائية، يرجى ترك التقييم والتعليق! لمزيد من الإلهام، تحقق من بلدي فيسبوك, انستغراممرة أخرى بينتريست. مع خطط وجبات مجانية لمدة 5 أسابيع وموارد مجانية إضافية، اشتراك للحصول على رسالتي الإخبارية المجانية! أنظر إلى هذه وصفات العشاء لمزيد من أفكار العشاء العائلي الصحية والسهلة.
