الفوائد الصحية للزراعة

في يوم السبت الماضي، كنت مغطى بالتراب، وكان ظهري يؤلمني، وترددت زقزقة تريليون حشرة الزيز في أذني، وعلى الرغم من بذل قصارى جهدي، فإن حروق الشمس كانت تبدأ في الجزء الخلفي من رقبتي.

كنت في الجنة.

على مدار اليوم، قمت بزراعة نباتاتي الصيفية (شغب من اللون الأحمر والبنفسجي والأصفر)، وزرعت بعض الأمهات المتفتحات في الخريف وسحبت زهرة أقحوان مونتوك التي أصبحت كبيرة جدًا بحيث لا تتناسب مع المساحة. أخذ الجار زهرة الأقحوان من يدي، وأعطاني أذن خروف وأذنًا كان يحتاجها لتقطيعها من فناء منزله.

بالنسبة لي، البستنة هي تمرين وتأمل وفرصة للقاء جيراني، كل ذلك في شيء واحد. وعلى الرغم من أنني متحيز، إلا أن الأبحاث تدعم ملاحظة أخرى مفادها أن البستنة يمكن أن يكون لها فوائد حقيقية لعقلك وجسمك.

البستنة تساعدك على المضي قدماً.

يمكن أن يكون تجريف النشارة وإزالة الأعشاب الضارة والدوس على الري بمثابة نشاط بدني معتدل. ويميل المزارعون إلى الإبلاغ عن مستويات أعلى من النشاط البدني بشكل عام، مقارنة بغير المزارعين.

على سبيل المثال، في إحدى الدراسات التي أجريت في كولورادو، قضى الأشخاص الذين انضموا إلى حديقة مجتمعية حوالي ست دقائق إضافية يوميًا في ممارسة نشاط بدني معتدل مقارنة بالأشخاص الذين كانوا على قائمة انتظار الموقع. وقالت جيل ليت، أستاذة الصحة البيئية بجامعة كولورادو في بولدر، التي قادت الدراسة، إن هذا قد لا يبدو كثيرًا، لكنه يضيف ما يصل إلى حوالي 42 دقيقة إضافية في الأسبوع.

“هذا حوالي 30 بالمائة من الطريق لتلبية توصية الحكومة” بممارسة النشاط البدني المعتدل لمدة 150 دقيقة أسبوعيًا، كما يقول الدكتور. ليت. “يتحدث الناس عن ذلك كوسيلة لتحقيق هذه الأهداف والبقاء نشيطين دون الحاجة إلى ممارسة رياضة الجري.”

هناك أيضًا بعض الأدلة على أن المزارعين، ربما بسبب هذا النشاط المتزايد، يتمتعون بصحة أفضل للقلب والتمثيل الغذائي. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على كبار السن أنه، مقارنة بأولئك الذين لم يمارسوا الرياضة، فإن الأشخاص الذين يمارسون البستنة كأحد أنشطتهم البدنية الأساسية لديهم معدلات أقل للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والسكري وارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.

يمكن أيضًا لبعض أنشطة البستنة الأكثر قوة، مثل الحفر والجرف وسحب أكياس التربة، أن تكون بمثابة تمرين قوي، حيث تتحدى عضلات الذراعين والساقين والعضلات الأساسية.

لا تظهر جميع الأبحاث فوائد الصحة البدنية من البستنة، خاصة إذا كانت الأنشطة منخفضة الكثافة أو تتم لمدة 10 أو 15 دقيقة فقط في المرة الواحدة. من الممكن أيضًا أن يكون الأشخاص الذين يختارون البستنة كهواية أكثر صحة ونشاطًا من غير البستانيين حتى قبل الحمل.

البستنة تفعل المعجزات لصحتك العقلية.

تشير بعض الدراسات إلى أن البستنة تقلل من درجات الأشخاص في مقاييس القلق والاكتئاب. وقد وجدت دراسات أخرى المزيد من الثقة والثقة بالنفس بين المزارعين. في إحدى الدراسات الصغيرة، أدى قضاء 30 دقيقة في الحديقة إلى خفض مستويات هرمون التوتر الكورتيزول.

يعتقد الخبراء أن هناك عدة طرق يمكن للبستنة من خلالها تحسين الصحة العقلية. أولاً، تعتبر التمارين الرياضية في حد ذاتها وسيلة راسخة لتحسين الحالة المزاجية.

أفاد العديد من الأشخاص أيضًا أنهم يشعرون بإحساس بالمعنى والهدف عندما يقومون بالحديقة، مما يساهم بشكل كبير في الرفاهية.

وقالت إيميلي ويفر، مديرة برنامج البستنة العلاجية في حديقة نورث كارولينا النباتية: “من خلال العمل مع النباتات، يرى الناس أين يتناسبون مع العالم”. “إنهم يدركون سبب أهميتها بسبب علاقات السبب والنتيجة التي تظهرها النباتات بوضوح.”

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد البستنة، خاصة في الحدائق المجتمعية أو المشتركة، الأشخاص على بناء روابط اجتماعية ومكافحة الشعور بالوحدة. في دراسة أجريت في كولورادو، تحدث المشاركون عن العلاقات التي بنوها وقالوا إنهم شعروا بارتباط أكبر بمجتمعهم من خلال البستنة.

“إنهم يشجعون التواصل مع الناس. لقد تدخلوا كثيرا”، قال د. ليت. “إنهم يتحدثون عن الشعور وكأنهم أصدقاء. يتحدثون عن التعلم معًا. كل هذه العمليات مهمة جدًا للصحة العقلية. “

وأضافت أنه إذا كنت تقوم بأعمال البستنة في المنزل، فإن وضع سرير في الفناء الأمامي بدلاً من الخلف يمكن أن يثير المحادثة ويجمع الجيران معًا.

من الممكن أن يكون لتلويث يديك تأثيرًا إيجابيًا على مزاجك أيضًا. هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن البكتيريا الموجودة في التربة يمكن أن تغير الميكروبيوم بطريقة تقلل من التوتر والالتهابات.

إذا لم يكن اللعب في الظروف القاسية هو الشيء المفضل لديك، فإن مجرد التواجد في الخارج في الطبيعة يمكن أن يخفف التوتر ويساعد الناس على التعافي من التعب العقلي، كما تقول كارلي وود، المحاضرة الأولى في الرياضة وعلوم التمارين في جامعة إسيكس في إنجلترا، والتي تبحث في فوائد الصحة العقلية للتدخلات القائمة على الطبيعة، بما في ذلك البستنة.

ربما يرجع ذلك إلى أن التواجد في الطبيعة ينشط العقل والحواس بشكل يصرف انتباهك عن الأشياء الأخرى. وقال الدكتور “المناطق الطبيعية مثيرة للاهتمام”. “جميع جوانبها تشملنا بشكل طبيعي وتشتت انتباهنا، بطريقة ما، عن اكتئابنا.”

وقالت إنه ليس عليك قضاء اليوم كله في الخارج لجني الفوائد. “خمس دقائق كافية لتحسين ثقتك بنفسك وسلوكك.”