البطيخ مارغريتا – فوضى جيدة

أنا متحمس جدًا لمشاركة وصفة الكوكتيل اللذيذة معكم اليوم – لمسة جديدة على المارجريتا الكلاسيكية. يوازن Watermelon Margarita بين حلاوة عصير البطيخ الطازج مع حموضة عصير الليمون الطازج والتكيلا ذات النكهة الجريئة. تأتي نكهة البطيخ حقًا في هذه الوصفة. بمجرد أن تبدأ في صنع المارجريتا في المنزل، فلن تعود أبدًا!

متعلق ب: مزيج مارغريتا محلي الصنع، بالوما، مياه الرانش، طلقة الحلوى المكسيكية، تيكيلا صن رايز، طلقة تيكيلا و 40 كوكتيل لذيذ لصنعها في المنزل

مكونات البطيخ مارغريتا

• عصير البطيخ – تعلم كيفية صنع عصير البطيخ الطازج أدناه.
• تيكيلا بلانكو – اختر أي تكيلا فضية.
• عصير ليمون – طازج.

أفضل الأواني الزجاجية لتقديم المارجريتا المرة هي الزجاج المزدوج ذو الطراز القديم (أو أي كوب قصير). تعتبر كؤوس المارجريتا ذات العنق الطويل هي الأفضل للمارجريتا المجمدة وللمارجريتا الصخرية، أحب استخدام الكؤوس القصيرة.

وصفة البطيخ مارغريتا

ابدأ بتجهيز الأواني الزجاجية بحافة مملحة (اختياري).

في شاكر الكوكتيل مع الثلج، صب عصير البطيخ والتكيلا وعصير الليمون الطازج.

يهز لمدة 10-15 ثانية حتى تبرد جيدا.

تصب في الزجاج المجهز الخاص بك مع مكعبات الثلج الطازجة.

يُزيّن الكوب بشريحة صغيرة من البطيخ وشريحة من الليمون.

طريقة عمل عصير البطيخ

صنع عصير البطيخ سهل للغاية! الطعم طازج وعصير ولن تصدق مدى سهولة صنعه في أقل من خمس دقائق.

أولاً، املأ الخلاط بشرائح البطيخ.

مزيج حتى المسال.

يُسكب عصير البطيخ في طبق التقديم (مثل إبريق كبير أو إبريق). اختياري: اضغط على عصير البطيخ من خلال مصفاة شبكية دقيقة لإزالة معظم اللب والألياف أو استخدمه كما هو.

نصائح للقيام

• العنصر السري – عصير الليمون الطازج هو عنصر أساسي في هذه الوصفة. لا تستخدم عصير الليمون المعبأ في زجاجات.
• حافة الملح – لصنع حافة ملح قوية (كما ترون في صوري)، أستخدم القليل من العسل على إصبعي لتغطية الجزء الخارجي من الحافة قبل غمسها في ملح المارجريتا. يعمل الماء أيضًا، ولكنه ينتج حافة ناعمة رقيقة. يمكنك أيضًا ثني الكوب إلى النصف إذا كنت ترغب في الحصول على فرصة لرش الملح بدونه.
• المسكرات البرتقال – تشتمل العديد من وصفات المارجريتا على مشروب البرتقال (مثل Cointreau أو Triple Sec أو Grand Marnier). لقد اختبرنا هذه الوصفة في كلا الاتجاهين وهي في الحقيقة لا تحتاج إلى مشروب برتقال لأنه يحتوي بالفعل على توازن حلو وقوي. ومع ذلك، لا تتردد في إضافة نصف أوقية من المسكرات البرتقالية إذا أردت.
• التحلية – تتطلب معظم وصفات المارجريتا شرابًا بسيطًا أو شراب الصبار. أنا دائمًا متشكك في الوصفة التي لا تتضمن هذا، لذلك أردت أن أشير إلى أن هذه الوصفة تحتوي على سكر مضاف بشكل طبيعي من عصير البطيخ ولا تتطلب أي مُحلي.
• أفكار الملح – نحب اللعب بأنواع مختلفة من ملح المارجريتا. حاول إضافة مسحوق الفلفل الحار إلى ملح الكوشر الخاص بك للحصول على نكهة حارة. أو جرب وصفتنا لملح المارجريتا محلي الصنع مع قشور الحمضيات.

التغييرات

• مارغريتا البطيخ المجمدة – لتحويل هذه الوصفة إلى مشروب مجمد، ما عليك سوى تجميد بعض قطع البطيخ مقدمًا (كوب واحد) وخلط الكوكتيل بدلاً من استخدام شاكر الكوكتيل.
• مارغريتا البطيخ الحار – أضف شرائح الهالبينو أو شرائح فلفل السيرانو إلى شاكر الكوكتيل قبل رجه لإضافة القليل من الحرارة إلى الكوكتيل الخاص بك. يمكنك أيضًا تزيين الجزء العلوي من المشروب بالفلفل لإظهار أنه مارغريتا حارة.
• باسل البطيخ مارجريتا – أضف الريحان الطازج (أو النعناع) إلى الخلاط قبل رجه واستخدمه كزينة لإضافة فوائد الأعشاب إلى الكوكتيل الخاص بك.

الكثير من وصفات التكيلا

وصفات للاقتران مع المارجريتا: