إيقاعات الساعة البيولوجية وصحتنا ووزننا
نظرًا لقوة العلاج الزمني – كيف يمكن أن يكون لنفس الجرعة من نفس الدواء الذي يتم تناوله في وقت مختلف من اليوم تأثيرات مختلفة – فليس من المستغرب أن تقنية الوقاية الزمنية، مثل توقيت الوجبة، يمكن أن تحدث فرقًا أيضًا.
مُنحت جائزة نوبل في الطب لعام 2017 لـ “فك رموز الآليات الجزيئية للساعة البيولوجية”، ساعتنا الداخلية. لمليارات السنين، تطورت الحياة على الأرض حول دورة مدتها 24 ساعة من الضوء والظلام، لذلك ليس من المستغرب أن تكون أجسامنا مضبوطة بدقة على هذا النمط. ولكن، حتى عندما نكون في ظلام دامس دون أي علامات خارجية للوقت، تستمر أجسادنا في الدوران في إيقاع الساعة البيولوجية على مدار 24 ساعة تقريبًا. يمكنك أيضًا أخذ خزعات من الأنسجة من الأشخاص وإظهار الخلايا التي تستمر في الانتشار خارج الجسم في طبق بتري. تحتوي كل عضلة وعضو في جسمنا تقريبًا على ساعة داخلية.
إن النظام المعقد للساعات الداخلية لا يحرك فقط بعض سلوكياتنا، مثل الأكل والصيام والنوم واليقظة، ولكنه يحرك أيضًا عملياتنا الفسيولوجية الداخلية – “درجة حرارة الجسم، وضغط الدم، وإنتاج الهرمونات، والهضم، وجهاز المناعة لدينا”. . “. معظم الجينات في أجسامنا “تُظهر تقلبات يومية في مستويات التعبير، مما يجعل إيقاع الساعة البيولوجية أكبر شبكة تنظيمية معروفة في علم وظائف الأعضاء الطبيعي”، وهو أكبر نظام تنظيمي في أجسامنا. يُعتقد أن هذه الدورة تسمح بمستوى من “”القدرة على التنبؤ” و”التقسيم الوظيفي للعمل”” بحيث تعمل كل عملية في أجسامنا في أفضل حالاتها. في الليل أثناء نومنا، يمكن تنشيط مجموعة كاملة من وظائف التدبير المنزلي، على سبيل المثال، ومع اقتراب الفجر، يمكن لجسمنا العودة إلى وضع العمل.
أي شخص عانى من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة يعرف ما يمكن أن يفعله التخلص من دورتنا لبضع ساعات فقط، لكننا نعلم الآن أن إيقاع الساعة البيولوجية لدينا يمكن أن يشكل الفرق بين الحياة والموت. وجدت دراسة أجريت على أكثر من 14000 مدمن أن أولئك الذين حاولوا الانتحار في الصباح كانوا أكثر عرضة للوفاة بمقدار الضعف من أولئك الذين تناولوا نفس الجرعة في المساء. وبنفس الطريقة، فإن العلاج الكيميائي في الوقت المناسب ليس أكثر سمية بخمسة أضعاف فحسب، بل إنه فعال أيضًا ضد السرطان مرتين. نفس الأدوية، بنفس الجرعة، ولكن بتأثيرات مختلفة حسب وقت إعطائها. يمتص جسمنا ما نأكله ويوزعه ويهضمه ويفرزه بشكل مختلف، اعتمادًا على الوقت خلال دورة الـ 24 ساعة، كما ترون أدناه وفي الدقيقة 2:19 في الفيديو الخاص بي. علم الأحياء الزمني: كيف يمكن لإيقاعات الساعة البيولوجية التحكم في صحتك ووزنك.
لقد بدأنا للتو في العثور على التوقيت المناسب للأدوية المختلفة. قم بإجراء عشوائية على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لتناول حبوب ضغط الدم في وقت النوم بدلاً من الصباح، ولن يحققوا تحكمًا أفضل في ضغط الدم وتقليل أمراض القلب والسكتة الدماغية فحسب، بل سيقللون من خطر الوفاة إلى النصف. (ومع ذلك، ينصح العديد من الأطباء والصيادلة المرضى بتناولها في الصباح، مما قد يضاعف خطر الوفاة). إذا كان العلاج الزمني – التوقيت المناسب للأدوية – يمكن أن يكون له مثل هذا التأثير، فربما لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن التخطيط للوقاية من الزمن يمكن للتدخلات في نمط الحياة، مثل أوقات الوجبات، أن تحدث فرقًا أيضًا.
في الورقة الرسمية لأكاديمية التغذية وعلم التغذية حول موقف العلاج الفعال للسمنة، يتم وضع الأهمية ليس فقط على الكمية ولكن أيضًا على وقت تناول السعرات الحرارية. “إنها تستهلك المزيد من الطاقة [calories] في وقت مبكر من اليوم، وليس في وقت لاحق من اليوم، يمكن أن يساعد في إدارة الوزن. وقد ذهب البعض إلى حد وصف السمنة بأنها “مرض بيولوجي زمني”. ما هي الأدلة التي لدينا لدعم هذه الأنواع من الادعاءات؟
ومع ذلك، “وقت السلطة [caloric] وتغيرت التغذية بشكل أقل بمرور الوقت، مع تناول كميات أكبر من الطعام بمرور الوقت”، مما يثير التساؤل حول الدور المحتمل في ظهور السمنة. يبدو أن الرجال والنساء في منتصف العمر الذين يتناولون معظم سعراتهم الحرارية اليومية في الصباح يزداد وزنهم بمرور الوقت، وقد وجدت دراسة بعنوان “توقيت الوجبة يتنبأ بنجاح فقدان الوزن” أن متبعي الحميات تناولوا وجباتهم الرئيسية في وقت مبكر. يبدو أن اليوم أقصر قليلاً من أولئك الذين تناولوا وجبتهم الرئيسية في وقت لاحق، كما ترون في الرسم البياني أدناه وفي الساعة 4:12 في الرسم البياني الخاص بي. فيديو.
قد يكون التفسير الواضح لهذه النتيجة هو أن أولئك الذين يتناولون الطعام في وقت لاحق يميلون أيضًا إلى تناول المزيد من الطعام. وفي الواقع، يبدو أن هناك علاقة بين عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الناس وعدد السعرات الحرارية التي يتناولونها في نهاية المطاف على مدار اليوم، حيث يأكل أولئك الذين يأكلون أكثر في الصباح كميات أقل بشكل عام. ربما يأكل الأشخاص الذين يتناولون الطعام في وقت متأخر غير المرغوب فيه على الأريكة ويشاهدون التلفزيون في أوقات الذروة؟ تم العثور على ميل لدى الأشخاص الذين يقضون الليل إلى تناول الوجبات السريعة والصودا وتقليل عدد الفواكه والخضروات. في مجال علم النفس الاجتماعي، هناك مفهوم مثير للجدل يسمى “استنزاف الأنا”، حيث يُنظر إلى ضبط النفس على أنه مورد محدود، مثل العضلة التي يمكن أن تتعب من الإفراط في الاستخدام. ومع تقدم اليوم، قد تنخفض القدرة على مقاومة الأطعمة غير الصحية، مما يترك الإنسان عرضة للإغراءات. إذًا، هل يؤدي تناول الطعام لاحقًا إلى تناول وجبات أكبر؟
في هذه الدراسة التي ذكرتها أعلاه حيث الأشخاص الذين يتناولون الطعام كانوا يفقدون الوزن تدريجياً، ما فاجأ الباحثين هو أن الذين يأكلون أولاً يأكلون بقدر ما يأكلون لاحقاً، على الرغم من وجود اختلاف في معدل فقدان الوزن. وفي نهاية الدراسة التي استمرت 20 أسبوعا، انتهى الأمر بالذين تناولوا الطعام مبكرا إلى خسارة حوالي خمسة أرطال أكثر من الذين تناولوا الطعام في وقت متأخر، على الرغم من أن المجموعتين تناولتا نفس الكمية من الطعام. ولا يبدو أن هناك أي اختلاف في النشاط البدني بين المجموعتين أيضًا. هل يمكن أن يكون هذا هو الوقت الوحيد لتناول مسائل السعرات الحرارية؟ قرر العلماء اختباره، وهو ما سنغطيه بعد ذلك.
ألم تكن بيانات العلاج الكيماوي البرية؟
إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم، فيرجى مشاركة هذا الفيديو مع طبيبك والسؤال عما إذا كان موعدك محددًا.
لقد بدأنا سلسلة علم الأحياء الزمني هذه من خلال النظر في أهمية وجبة الإفطار عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن. في حالة فاتتك مقاطع الفيديو هذه، قم بمشاهدتها مفضلات يوم الجمعة: هل وجبة الإفطار هي أهم وجبة لإنقاص الوزن أم يجب تخطيها؟.
للمزيد حول هذا الموضوع، راجع التدوينة ذات الصلة أدناه.